Da embalagem aos ingredientes, ter atenção na escolha dos chocolates é fundamental para evitar riscos à saúde

A Páscoa chegou e, com muitos mercados ainda abertos neste domingo (5), há quem deixe as compras para a última hora ou aproveite promoções para garantir ovos de chocolate extras. No entanto, a atenção na escolha dos chocolates é fundamental para evitar riscos à saúde.

Uma publicação da Sesau (Secretaria Municipal de Saúde) e da Vigilância Sanitária de Campo Grande traz orientações importantes sobre o que observar antes de comprar. Confira:

• Verifique a integridade da embalagem, as informações do produto e as condições de armazenamento;
• Prefira produtos de origem confiável, o que aumenta a segurança para você e sua família;
• Evite chocolates derretidos ou com aspecto esbranquiçado, sinais de má conservação;
• Fique atento a ambientes úmidos, que favorecem mofo e aceleram a deterioração;
• Nunca compre produtos vencidos ou sem data de validade;
• Confira sempre a procedência do produto.

Além disso, o armazenamento é essencial, o local deve ser fresco, seco, protegido da luz solar direta e livre de umidade.

Atente-se aos ingredientes!

Outro ponto importante é a análise dos ingredientes, essencial para escolher um chocolate de melhor qualidade e evitar produtos ultraprocessados. No rótulo, é preciso observar o teor de cacau, a ordem dos ingredientes e o tipo de gordura utilizado.

A lista de ingredientes segue uma ordem decrescente de quantidade. Ou seja, se o açúcar aparece antes do cacau, ele está presente em maior proporção no produto.

Para uma escolha mais saudável, a orientação é:

• Dar preferência a produtos com cacau entre os primeiros ingredientes;
• Optar por listas mais curtas e com ingredientes conhecidos;
• Evitar chocolates com alto teor de açúcar, especialmente quando aparece antes do cacau;
• Ficar atento aos selos de alerta para gordura saturada;
• Ter cautela com opções com muitos recheios, camadas ou aditivos, que podem indicar menor qualidade nutricional.

Ovo quebrado?

Embora seja comum optar pelo chamado “ovo quebrado”, geralmente vendido a preços mais baixos, a recomendação é garantir que a embalagem esteja íntegra, sem amassados, furos ou sinais de violação.

Além disso, ovos de Páscoa quebrados, derretidos ou avariados são considerados produtos impróprios para consumo. Nesses casos, o consumidor tem direito à troca, ao abatimento do preço ou à devolução do valor pago, conforme os artigos 18 e 26 do CDC (Código de Defesa do Consumidor). No entanto, a nota fiscal é essencial para solicitar a troca imediata.