Com doce de leite e paçoca na cobertura, essa receita é perfeita para os dias que a vontade de comer um docinho é grande

O bolo de paçoca é uma receita deliciosa, fácil de preparar e uma ótima opção para quando bater aquela vontade de comer um docinho durante o dia, sem contar que é uma sugestão que vai fazer sucesso nas comemorações juninas e julinas.

Para fazer a massa do bolo você precisará de:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de paçoca
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento

E para preparar a cobertura, separe:

• 1 lata de leite condensado
• 200 g de doce de leite
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga
• 2 paçocas esfareladas
• 3 paçocas esfareladas para enfeitar

Ingredientes separados, agora é só começar o preparo. Bata tudo em um liquidificar, exceto o fermento. Depois, acrescente o fermento e mexa com a ajuda de uma colher. Coloque a mistura em forma untada com óleo ou manteiga e enfarinhada e asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Após frio, desenforme e coloque a cobertura.

Fazer a cobertura também é bem simples. Basta levar todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole. Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima para decorar. Está pronto para servir.

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MIDIAMAX. Bolo de paçoca é receita com cara de festa junina que você vai querer fazer o ano inteiro. Disponível em:<https://midiamax.uol.com.br/midiamais/culinaria/2023/bolo-de-pacoca-e-receita-com-cara-de-festa-junina-que-voce-vai-querer-fazer-o-ano-inteiro/>. Acesso em: 29.Jun.2023.