O pãozinho de tapioca sem glúten é uma opção saudável para o café da manhã ou lanche da tarde. Com poucos ingredientes, a receita rende até 20 unidades.

Para preparar, você vai precisar de tapioca granulada, polvilho doce, queijo parmesão e outros ingredientes fáceis de encontrar. Veja como fazer!

Pãozinho de tapioca sem glúten — Foto: Ana Maria Braga

Ingredientes

Pãozinho de tapioca sem glúten

• 2 xícaras de chá de leite
• 4 colheres de sopa de óleo
• Sal
• 1 xícara de chá de tapioca granulada
• 1 ovo
• 150 gramas de parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de polvilho doce
• Manteiga para untar

Modo de Preparo

Pãozinho de tapioca sem glúten

1. 1Leve o leite com o óleo e sal a gosto ao fogo médio e mexa até ferver.
2. 2Despeje sobre a tapioca granulada, mexendo rapidamente para escaldar, e deixe esfriar.
3. 3Acrescente o ovo, 4 colheres de sopa do parmesão e o polvilho e misture bem.
4. 4Modele bolinhas com pequenas porções da massa, envolva no restante do parmesão e disponha em assadeira untada com manteiga.
5. 5Asse em forno médio preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos ou até dourarem. Sirva em seguida.

Fonte: Receitas Globo